热烈祝贺儋州获“中国粽子美食之乡”称号
发布时间：2017-03-05　新闻来源： 浏览次数：

       11月28日，在三亚举行的2016中国国际饭店业大会上，中国饭店协会授予儋州市“中国粽子美食之乡”的称号。这是继今年2月，儋州粽子列入国家地理标志产品保护后，获得的又一项殊荣。这为儋州市全域旅游发展又增添了一块金字招牌。

据了解，根据海南省酒店与餐饮行业协会推荐，6月28日至29日中国饭店协会派出专家考察评估组，对儋州市申报“中国粽子美食之乡”进行实地考察和评审验收。

中国饭店协会有关负责人授牌致辞时指出：儋州市率先由政府强力打造“粽子美食”这一品牌的概念和行动，儋州粽子美食文化不仅有良好的民俗基础、自身内容丰富，而且带动了当地的农业、食品加工业、餐饮业和旅游业的融合发展。把发展特色美食产业与生态旅游、特色产业和精准扶贫等工作紧密结合，目标明确、措施得力，收效显著，儋州市综合条件符合中国美食之乡标准的认定要求。

特别值得一提的是，儋州市在培育粽子产业链的过程中，推进梳理粽子文化，挖掘儋州粽子传承人，并以粽子为切入点举办了“品香粽、摘黄皮、游儋州”等活动，深入打造“粽子美食之乡”品牌，以粽子引领种植、旅游等产业发展，大力推进儋州粽子向品牌化、特色化、精品化方向迈进，实现了粽子美食发展的新突破。

儋州粽子历史悠久，风味独特，品种丰富，而且其美食文化源远流长。未来，儋州市将“中国粽子美食之乡”作为城市的特色名片精心打造，紧紧抓住儋州粽子源远流长的美食文化、品种丰富多样、鲜明的生态特色、良好的产业规模等优势，强化粽子产业引导，加大政策扶持，使粽子产业规模不断壮大，进一步推进以粽子品种多样化、粽子原料特色化、粽子链条产业化、经营业态多元化、从传统产业向现代产业转型发展的新格局。